Laguiole

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Laguiole (prononcé [laˈjɔlə] ou [laˈjɔl]) est une commune française, située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

Laguiole (Aveyron)

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Juridiquement, les appellations d'origine « couteau laguiole », « couteau de Laguiole » ou « laguiole » ne sont, commercialement, pas protégeables : la cour d’appel de Riom (Puy-de-Dôme) a considéré que, pour un couteau, « laguiole » est une dénomination générique. En conséquence, selon la loi, il n'existe pas de « véritables laguioles ». Seuls les estampages sur le couteau peuvent informer l'acheteur quant au nom du fabricant et au lieu de fabrication.

Laguiole (couteau)

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